Lista de verificação da iso 22000

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Use esta lista de verificação iso 22000 para avaliar se sua empresa possui um manual e uma política de segurança alimentar clara, sucinta e documentada. essa lista de verificação ajuda a avaliar se o local de trabalho segue e mantém o sistema de gerenciamento de segurança alimentar estabelecido. realize inspeções usando o iauditor para registrar dados e documentar especificações, procedimentos, ações corretivas e análises de produtos que ajudarão a melhorar a produtividade e a segurança alimentar de sua empresa.

Auditar

Existe um sistema de auto-auditoria para garantir a segurança alimentar com base nos princípios HACCP?

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Os elementos do sistema de gerenciamento de segurança de alimentos da empresa foram implementados?

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Os elementos do sistema de gerenciamento de segurança de alimentos da empresa são aplicados o tempo todo?

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Os elementos do sistema de gerenciamento de segurança de alimentos da empresa são revisados regularmente?

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Os elementos do sistema de gerenciamento de segurança de alimentos da empresa são suportados por documentos?

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A empresa possui uma política de segurança alimentar clara, sucinta e documentada?

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A empresa possui um manual de segurança alimentar (manual de qualidade)?

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Existe um organograma da empresa (funções, qualificações, representantes)?

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Tarefas / responsabilidades / competências foram estabelecidas?

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A equipe de gerenciamento trabalha para desenvolver e melhorar o sistema de gerenciamento em relação à segurança dos alimentos (data da última atualização)?

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O sistema de gerenciamento de segurança de alimentos é revisado regularmente pela gerência sênior?

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Todos esses recursos materiais e humanos e essas informações são fornecidas em tempo hábil pela gerência sênior?

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Todos os recursos e informações humanos e materiais necessários são fornecidos pela gerência sênior?

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O sistema foi implementado para o gerenciamento de documentos satisfatório?

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Foram elaboradas especificações para produtos acabados?

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Todos os procedimentos são necessários para demonstrar a conformidade com a legislação?

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Todos os procedimentos são necessários para demonstrar a conformidade com a segurança do produto?

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O procedimento para a realização de auditorias internas é satisfatório?

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O procedimento para implementar medidas corretivas é satisfatório?

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A empresa garante que quaisquer produtos que não atendam aos requisitos sejam claramente identificados e verificados para evitar o uso ou entrega acidental?

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A empresa possui um procedimento de liberação do produto que garante que o produto não seja liberado, a menos que todos os requisitos específicos tenham sido atendidos?

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O procedimento de inspeção de entrada de mercadorias garante que os produtos adquiridos atendem às especificações?

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Existe uma lista de fornecedores?

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O procedimento de avaliação do fornecedor é satisfatório (critérios, avisos, medidas de recall)?

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O operador possui sistemas ou procedimentos para estabelecer relacionamentos entre produtos recebidos e enviados?

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O operador possui sistemas ou procedimentos para registrar os produtos enviados (tipo, identificação e quantidade do produto, data de entrega e identificação do estabelecimento de destino)?

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O operador possui sistemas ou procedimentos para registrar os produtos recebidos (tipo, identificação e quantidade do produto, data de recebimento e identificação do estabelecimento de origem)?

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Os produtos que foram retrabalhados foram identificados novamente?

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O sistema de gerenciamento de reclamações é satisfatório?

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A empresa possui um sistema de recalls e devoluções?

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A empresa possui um sistema para lidar com produtos e devoluções recuperados?

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A empresa possui procedimentos para calibrar o equipamento usado para medições relacionadas à segurança alimentar?

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A empresa possui um procedimento adequado para realizar ou terceirizar as análises relevantes de matérias-primas, em preparação para confirmar a segurança do produto?

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A empresa possui um procedimento apropriado para executar ou terceirizar as análises relevantes do produto acabado, em preparação para confirmar a segurança do produto?

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A empresa possui um sistema para colher as amostras exigidas por lei?

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Pode comprovar que foram realizadas as notificações obrigatórias às autoridades competentes ao colocar no mercado produtos para suplementos alimentares, em conformidade com a Diretiva 2002/46 / CE, relativa a suplementos alimentares?

sim Não N / D

Sua empresa possui sistemas para garantir que as autoridades relevantes sejam notificadas imediatamente, conforme exigido por lei, no caso de descoberta de não-conformidades para produtos que foram colocados no mercado?

sim Não N / D

A (s) autorização (ões) prevista (s) por lei são para a fabricação de suplementos alimentares nas suas instalações?

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Se o seu país aplicar um sistema de aprovação para a colocação de suplementos alimentares no mercado, você pode fornecer as certificações de aprovação relevantes para todos os produtos?

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Todas as atividades de fabricação realizadas em suas instalações são cobertas pelas autorizações que você recebeu das autoridades nacionais relevantes?

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Os produtos possuem os rótulos necessários?

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Os rótulos incluem as informações necessárias?

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Recomendações

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